Заморожені овочі
Заморожені овочі — це різновид заморожених продуктів, які є невеликою упаковкою продуктів, виготовлених шляхом заморожування свіжих овочів, таких як перець, помідори, квасоля та огірки, за найнижчої температури та якомога швидше після обробки.
Багато людей вважають, що заморожена їжа шкідлива для здоров’я, і тому вони вважають, що заморожені овочі не такі свіжі та поживні, як звичайні сирі овочі, але нове дослідження показує, що харчова цінність заморожених овочів насправді вища, ніж середніх сирих овочів. Як тільки фрукти та овочі зібрані, поживні речовини повільно розщеплюються, і до того часу, коли більшість продуктів потрапляє на ринок, вони вже не такі свіжі, як тоді, коли їх вперше зібрали.
Іноді фермери збирають фрукти та овочі до того, як вони дозріли, щоб полегшити їх транспортування або зберегти гарний зовнішній вигляд. Це займає менше часу для вироблення повного спектру вітамінів і мінералів. Навіть якщо вони й надалі виглядають стиглими, вони вже не такі багаті поживними речовинами, як їхні повністю стиглі аналоги. Крім того, фрукти та овочі піддаються впливу великої кількості тепла та світла під час транспортування, що руйнує деякі поживні речовини, такі як більш крихкі вітамін С і В1.
Однак заморожені овочі зазвичай заморожують на піку дозрівання, коли харчова цінність фруктів і овочів є найвищою, що може зафіксувати найбільше поживних речовин і антиоксидантів і зберегти свіжість і поживні речовини овочів, не впливаючи на їхній смак.
Завдяки цьому методу обробки вода в овочах швидко утворює регулярні та дрібні кристали льоду, рівномірно розподілені в клітинах, рослинна тканина не буде знищена, тоді як внутрішній біохімічний процес овочів не може здійснюватися, тому бактерії, цвіль не можуть розвиватися. Швидкозаморожені продукти дуже зручно їсти, брати в приміщення, не миючи, не нарізаючи, злегка розморожувати. Оскільки більшість заморожених овочевих продуктів варять, а деякі також можуть додавати сіль та інші приправи, тож, використовуючи гострий вогонь, приготований за мить, його смак, колір і вміст вітамінів і так далі, а свіжі страви є майже найкращими. те саме.
Стиль: FROZEN
Тип: змішаний
Тип обробки: змішаний
Процес заморожування: IQF
Тип вирощування: ЗВИЧАЙНИЙ, під відкритим небом
Частина: ЦІЛЕ
Форма: спеціальна форма
Упаковка: оптом, подарункова упаковка
Сертифікація: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER,ISO22000
Оцінка: А
Вага (кг): 10
Місце походження: Шаньдун, Китай
Продукція: заморожені овочі та фрукти
Стандарт: А
Упаковка: картон 10 кг
Оплата: L/C або T/T
Походження: Китай
MOQ: будь-яку кількість можна змішувати з іншими продуктами
Термін придатності: 24 місяці при -18′C
Період поставки: цілий рік
