Останнім часом у Китаї триває сезон збору врожаю кедрових горіхів, і закупівельна ціна на кедрові горіхи стрімко зросла. У вересні закупівельна ціна Songta все ще була приблизно 5 або 6 юанів / кг, а зараз вона в основному досягла 11 юанів / кг. Згідно з розрахунком один кілограм кедрових горіхів із трьох кілограмів кедрових горіхів, закупівельна ціна кедрових горіхів становить понад 30 юанів за кілограм, що є рекордно високим. На оптовому ринку ціна кедрових горіхів досягла 80 юанів/кг.
Місто Мейхекоу провінції Цзілінь є найбільшим центром розподілу кедрових горіхів в Азії та найбільшим центром переробки кедрових горіхів у Китаї. Річний обсяг виробництва місцевих кедрових горіхів може досягати близько 100 000 тонн, що становить 80% національного виробництва. В останні роки зростання ринкового споживання робить місцеву продукцію нездатною задовольнити потреби покупців. Тому почали закуповувати покупці з Юньнані, Шаньсі та інших країн, а також Північної Кореї, Росії, Монголії та інших країн. Постійне покращення ринкового попиту в поєднанні зі скороченням первинної імпортної пропозиції та зростанням вартості робочої сили спільно підштовхнули ціни на кедрові горіхи.
За статистикою міжнародної асоціації горіхів і сухофруктів, Китай є другим за величиною споживачем ядра кедрового горіха. Зрозуміло, що з 2019 року на китайському ринку кедрових горіхів існує великий розрив між виробництвом і попитом. У 2021 році виробництво кедрового горіха в Китаї досягне 75 000 тонн, але ринковий попит сягне 110 000 тонн, при цьому розрив у попиті на виробництво складе понад 30%. Деякі вітчизняні компанії, що займаються виробництвом сухофруктів, заявили, що валовий прибуток продукції з кедрових горіхів становив близько 35% у попередні роки та впав приблизно до 25% цього року. Незважаючи на те, що ціна на кедрові горіхи зростає у джерела, ціна початкового продажу не може бути підвищена. Підприємства можуть лише вибирати продукцію з кедрового горіха з невеликим прибутком.
Дефіцит іноземної сировини також посилив ринкову прогалину вітчизняних кедрових горіхів. Повідомляється, що річна потужність переробки кедрових горіхів у Мейхекоу, провінція Цзілінь, може досягати 150 000 тонн. Половина сировини надходить з Китаю, половина — імпорту. Однак через вплив епідемії за останні два роки обмежені не тільки зовнішні закупівлі сировини, але й вартість транспортування зросла вдвічі. У попередні роки місцевий завод з переробки кедрових горіхів міг щодня імпортувати на завод 5-6 машин кедрових горіхів, приблизно понад 100 тонн. Цього року вартість перевезення зросла в сім разів. У зв'язку з епідемією за кордоном не вистачає робочої сили, скоротилося виробництво, значно скоротився обсяг закупівлі. Ціна на перероблені імпортні кедрові горіхи також зросла з приблизно 60 000 юанів за тонну в попередні роки до приблизно 150 000 юанів за тонну.
Збирати кедрові горіхи важко, а зростання вартості робочої сили також підштовхнуло ціни на кедрові горіхи. Висота сосен в основному становить 20-30 метрів. Соснові вежі ростуть на верхівках сосен. Професіоналам доводиться голими руками лазити по деревах і одну за одною збирати дорослі соснові вежі. Процес збирання дуже небезпечний. Якщо ви будете необережні, ви впадете або помрете. Зараз люди, які збирають соснові пагоди, є досвідченими місцевими фермерами. Новачки зазвичай не наважуються на цю роботу. Зі збільшенням віку цих збирачів робоча сила для збирання соснових пагод з кожним роком стає все більш напруженою. У разі нестачі робочої сили підрядник може лише збільшити ціну на збирач. Минулого року щоденна зарплата збирачів зросла до понад 600 юанів, а середня вартість праці для гри в мішок соснової вежі становила близько 200 юанів.
Китай є не тільки великим споживачем кедрових горіхів, але й найбільшим у світі експортером кедрових горіхів, на який припадає 60-70% світового обсягу транзакцій кедрових горіхів. Згідно з даними митниці Китаю, обсяг експорту ядра кедрового горіха в 2020 році склав 11700 тонн, що на 13000 тонн більше, ніж у 2019 році; Обсяг імпорту склав 1800 тонн, що на 1300 тонн більше порівняно з 2019 роком. З постійним зростанням внутрішнього ринку підприємства з переробки кедрових горіхів у Мейхекоу також посилили перехід експорту на внутрішні продажі. Згідно з першою фінансово-економічною програмою CCTV, у Мейхекоу є 113 підприємств, які мають право на експорт. Зараз через подорожчання сировини вони перейшли з експорту на внутрішній продаж. Експортні підприємства також активізують роботу з розвитку каналів збуту на внутрішньому ринку та збільшення частки продажів на внутрішньому ринку. Одне підприємство повідомило, що за останні два роки частка внутрішніх продажів зросла приблизно з 10% до майже 40%.
Час публікації: 10 листопада 2021 р