Цибуля багата поживними речовинами, зокрема калієм, вітаміном С, фолієвою кислотою, цинком, селеном і клітковиною, а також двома особливими поживними речовинами — кверцетином і простагландином А. Ці дві особливі поживні речовини надають цибулі користь для здоров’я, яку неможливо замінити багатьма іншими продуктами.
1. Запобігайте раку
Користь цибулі в боротьбі з раком пояснюється високим вмістом селену та кверцетину. Селен є антиоксидантом, який стимулює імунну відповідь організму, що пригнічує поділ і ріст ракових клітин. Він також знижує токсичність канцерогенів. Кверцетин, з іншого боку, пригнічує канцерогенну активність клітин і перешкоджає росту ракових клітин. В одному дослідженні люди, які їли цибулю, мали на 25 відсотків менше шансів захворіти на рак шлунка і на 30 відсотків менше ймовірність померти від раку шлунка, ніж ті, хто не їв.
2. Підтримуйте здоров'я серцево-судинної системи
Цибуля є єдиним овочем, який містить простагландин А. Простагландин А розширює кровоносні судини та зменшує в’язкість крові, таким чином знижуючи артеріальний тиск, посилюючи коронарний кровотік і запобігаючи тромбозу. Біодоступність кверцетину, якого багато в цибулі, свідчить про те, що кверцетин може допомогти запобігти окисленню ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), забезпечуючи важливий захисний ефект проти атеросклерозу, повідомляють вчені.
3. Стимулюють апетит і допомагають травленню
Цибуля містить аліцин, який має сильний аромат і часто викликає сльози при обробці через різкий запах. Саме цей особливий запах може стимулювати секрецію шлункової кислоти, підвищувати апетит. Експерименти на тваринах також довели, що цибуля може покращити шлунково-кишкову напругу, сприяти перистальтиці шлунково-кишкового тракту, відіграючи апетитну роль, на атрофічний гастрит, моторику шлунка, диспепсію, спричинену втратою апетиту, має значний вплив.
4, стерилізація, проти застуди
Цибуля містить рослинні фунгіциди, такі як аліцин, має сильну бактерицидну здатність, може ефективно протистояти вірусу грипу, запобігати застуді. Цей фітонідин через дихальні шляхи, сечовивідні шляхи, виділення потових залоз може стимулювати секрецію стінки клітинної протоки в цих місцях, тому він має відхаркувальну, сечогінну, потогінну та антибактеріальну та антисептичну дію.
5. Цибуля корисна для профілактики «грипу»
Застосовується при головному болю, закладеності носа, важкості в тілі, відразі до холоду, лихоманці та відсутності поту, викликаного зовнішнім холодним вітром. На 500 мл Coca-Cola додайте 100 г подрібненої цибулі, 50 г імбиру та невелику кількість коричневого цукру, варіть на повільному вогні 5 хвилин і випийте гарячим.
Час публікації: 10 березня 2023 р