Після короткого затишшя наприкінці квітня ціни на часник знову почали рости на початку травня. «У перший тиждень травня ціна сирого часнику зросла до більш ніж 4 юанів за цзин, що становить близько 15% за тиждень. Ціни на старий часник знову зростають, оскільки новий часник починає формуватися в травні в очікуванні зниження виробництва в новому сезоні. Зараз ціна на новий часник буде вищою, ніж на старий часник.
Новий часник викопується, і перша партія буде доступна до кінця травня. З поточної точки зору, виробництво нового часнику, ймовірно, буде досить великим, але загальна пропозиція повинна бути достатньою, а якість ідеальною, більш гострий смак. Щодо причин скорочення виробництва, то одна – клімат, інша – низька ціна на часник за останні два роки, деякі фермери перейшли на інші види продукції через зменшення доходів, що призвело до зменшення площ посіву часнику.
З березня цього року ціни на часник продовжували зростати, і очікується, що високі ціни стануть трендом на певний період часу з частими коливаннями. Через високу ціну на часник багато клієнтів не можуть прийняти, тому поточна повільна доставка, але закупівля все ще триває. Багато покупців скоротили свої закупівлі через високу ціну, але вплив на деяких великих покупців не є значним, тому що зараз на ринку менше конкурентів, а часник користується попитом, висока ціна певною мірою насправді йде на користь деяким великі покупці.
Наразі сповільнюється загальна купівля клієнтів. Вони сподіваються придбати новий часник після споживання старого часнику та поступово погоджуються на високу ціну.
Крім того, зараз відправляється новий сезон цибулі.
Час публікації: 17 травня 2023 р