Європейські ринки спостерігали сплеск попиту на китайський експорт замороженої цибулі

Заморожена цибуля користується великою популярністю на міжнародному ринку завдяки її зручності зберігання, універсальності та зручності використання. Багато великих харчових заводів використовують його для приготування соусів. Зараз сезон цибулі в Китаї, і заводи, які спеціалізуються на замороженій цибулі, масово переробляють її, готуючись до сезону експорту в травні-жовтні.

Європа купує заморожену цибулю та моркву у великих кількостях у Китаї, оскільки попит на заморожені овочі різко зріс минулого року через посуху, яка знизила врожайність. Також на європейському ринку спостерігається дефіцит імбиру, часнику та зеленої спаржі. Однак ціни на ці овочі в Китаї та на міжнародному ринку досить високі та постійно зростають, що призводить до слабкого споживання та скорочення експорту. Хоча китайська цибуля в сезоні, ціна вища, ніж у попередні роки, але загалом стабільна, ціна на заморожену цибулю також стабільна, тому вона популярна на ринку, а експортні замовлення з Європи стрімко зростають.

Незважаючи на зростання експортних замовлень, цього року ринок не виглядає багатообіцяючим. «Посилення інфляційного тиску на зовнішніх ринках і загальний економічний спад створюють проблеми для експорту. Якщо купівельна спроможність за кордоном впаде, ринок може скоротити використання замороженої цибулі або прийняти інші альтернативи. Незважаючи на нинішній високий попит на заморожену цибулю, ціни залишаються стабільними, оскільки багато компаній у галузі дотримуються позиції «невеликий прибуток, швидкий продаж» у світлі поточних економічних умов. Поки вартість цибулі не зростає, ціни на заморожену цибулю не повинні сильно коливатися.

З точки зору зміни експортного ринку, заморожені овочі експортувалися на ринок США в попередні роки, але експортне замовлення до США цього року значно зменшилося; На європейському ринку цього року різко зріс попит через посуху. Сезон цибулі зараз у Китаї, в інший час, ніж у конкурентів. По-друге, китайська цибуля має переваги в урожайності, якості, площі посадки та досвіді посадки, а поточна ціна низька.