У грудні продовжилося падіння цін на часник у вітчизняних холодильних сховищах. Незважаючи на те, що щоденне падіння невелике, воно зберегло стійке одностороннє ослаблення ринку. Ціна червоного часнику діаметром 5,5 см на ринку Jinxiang знизилася з 3 юанів/кг до 2,55 юанів/кг, а ціна звичайного змішаного часнику знизилася з 2,6 юанів/кг до 2,1 юанів/кг із діапазоном зниження на 15%. – 19%, що також досягло нового мінімуму за останні півроку.
Минулого року запасів старого часнику було занадто багато, і серйозне падіння цін стало основною причиною ослаблення ринку. З точки зору структури попиту та пропозиції, початкові запаси в 2021 році становили 1,18 мільйона тонн, що значно перевищувало показники в 2020 році. Озираючись назад до листопада грудня 2020 року, старого часнику на той час залишилося небагато. Однак цього року залишилося близько 200 000 тонн старого часнику, що набагато більше, ніж у попередні роки. Очікується, що перетравлення старого часнику все ще буде проблемою до свята Весни. Цього року на ринку часнику спостерігається надлишок пропозиції. Нові вкладники часнику не можуть протистояти тиску, всюди паніка, і ціна також увійшла в діапазон зниження. Тим часом різниця в ціні між новим і старим часником досягла нового максимуму за останні роки, і час продажу нового часнику серйозно скоротився.
В даний час найнижча ціна угоди старого часнику становить близько 1,2 юаня / кг, найнижча ціна угоди загального змішаного сорту становить близько 2,1 юаня / кг, а різниця в ціні становить близько 0,9 юаня / кг; Найвища ціна угоди старого часнику становить близько 1,35 юаня / кг, найвища ціна угоди загального змішаного сорту становить близько 2,2 юаня / кг, а різниця в ціні становить близько 0,85 юаня / кг; Від середньої ціни різниця в ціні між новим і старим часником становить близько 0,87 юаня / кг. За такої високої різниці в ціні старий часник серйозно скоротив час продажу нового часнику. Залишок старого часнику великий, і для його перетравлення ще потрібен час. Терміни реалізації нового часнику серйозно стиснуті.
З точки зору попиту, через високу ціну на початку цього року та невеликий прибуток фабрики часникових шматочків цього року стало менше часникових шматочків, що не може ефективно стимулювати купівельний ентузіазм часнику в бібліотеці. Через повторні спалахи споживання на внутрішньому ринку важко повернутися до нормального рівня. На попит на часник і рис також впливає велике економічне середовище, споживання на спаді, швидкість доставки невисока, а ситуація з внутрішніми продажами погана.
Що стосується експорту, то річний обсяг експорту знизився порівняно з аналогічним періодом минулого року через зростання морських перевезень, труднощі з отриманням контейнерів, порушення графіка судноплавства та інші фактори. Згідно з митними даними, загальна кількість свіжого або охолодженого часнику в Китаї в жовтні 2021 року становила близько 177900 тонн, що на 15,40% більше, ніж у минулому році, ніж 154100 тонн за той же період минулого року. Незважаючи на те, що обсяг експорту в жовтні значно зріс порівняно з тим же періодом, під впливом спаду ринку, деякі експортні компанії та переробні заводи вибрали Self Inventory для експортної обробки, яка мала слабкий поштовх до ринку в прихованій формі; Більше того, через закінчення квоти Індонезії зменшився обсяг поставок у Південно-Східну Азію, зменшився обсяг замовлень пакувальних компаній, а внутрішній і зовнішній попит знизився, що робить ринок часнику не оптимістичним цього року.
Крім того, розширення часникових площ у 2021 році поступово стало консенсусом більшості людей. Збільшення площ часнику в новому сезоні, безсумнівно, погано позначиться на біржовому ринку часнику і стане кількісним чинником падіння ціни на часник. І цього року холодна зима стає теплою, і часник добре росте. Згідно з опитуванням професіоналів, часник у Цзіньсяні та інших місцях має сім листків і один новий або вісім листків і добре росте. Менше мертвих дерев і шкідників, що теж погано для ціни.
У нинішніх умовах важко змінити модель збільшення пропозиції та зменшення попиту на ринку часнику. Однак на ринок на даному етапі впливатимуть небажання вкладників продавати, підтримка продавців і зміна громадської думки, що легко сформує модель слабкого балансу між попитом і пропозицією та низьким коливанням цін.
Час публікації: 05 січня 2022 р