З листопада закупівельна ціна на вітчизняний імбир різко впала. Багато виробничих районів пропонують імбир менше ніж за 1 юань, а деякі навіть лише за 0,5 юаня / кг, і існує велике відставання. У минулому році імбир з походження можна було продати за 4-5 юанів / кг, а термінальні продажі навіть кинулися до 8-10 юанів / кг. Порівняно з ціною закупівлі за той самий період двох років падіння майже сягнуло 90%. Цього року закупівля землі імбиром досягла найнижчої позначки за останні роки.
До розміщення нового імбиру ціна на імбир цього року залишалася стабільною. Однак після розміщення нового імбиру ціна падає. Старий імбир падає з початкових 4 юанів / кг до 0,8 юанів / кг в деяких місцях, а в деяких місцях навіть нижче. Найнижча ціна щойно зібраного імбиру становить 0,5 юаня / кг. У основних районах виробництва імбиру ціна на новий імбир залежить від якості та становить від 0,5 до 1 юаня/кг, ціна на товари нижчої якості становить від 1 до 1,4 юаня/кг, загальна ціна коливається від 1,5 до 1,6 юаня/кг. кг, ціна основного митого імбиру коливається від 1,7 до 2,1 юаня/кг, а ціна тонко митого імбиру коливається від 2,5 до 3 юанів/кг. Від середньої національної ціни поточна середня ціна становить лише 2,4 юаня / кг.
На базі посадки імбиру в місті Чангі, провінція Шаньдун, потрібно більше 1000 кг імбиру, щоб посадити одну муку імбиру. За ціною на початок цього року він буде коштувати близько 5000 юанів. Будівельні ліси, пластикова плівка, пестициди та хімічні добрива потребують майже 10 000 юанів. Якщо він вирощується на оборотній землі, він також потребує плати за обіг у розмірі близько 1500 юанів, а також витрати на оплату праці під час посіву та збору врожаю, вартість одного му становить приблизно 20 000 юанів. Якщо розрахувати відповідно до виходу 15000 кг / му, принципал буде гарантовано, лише якщо ціна покупки досягне 1,3 юаня / кг. Якщо вона нижча за 1,3 юаня/кг, плантатор втратить гроші.
Основна причина, чому існує такий великий розрив між ціною на імбир цього року та минулим роком, полягає в тому, що пропозиція перевищує попит. Оскільки імбир був дефіцитним, а ціна різко зросла в попередні роки, фермери розширили посадки імбиру на великій території. Промисловість прогнозує, що площа посіву імбиру в Китаї становитиме 4,66 мільйона му в 2020 році, що зросте на 9,4% порівняно з минулим роком і досягне історичного максимуму; У 2021 році виробництво імбиру в Китаї становило 11,9 млн тонн, що на 19,6% більше, ніж у минулому році.
Ціна на імбир сильно коливається через його високу врожайність і легко піддається впливу погодних умов. Якщо рік вдалий, то прибуток на му буде дуже чималий. Через приємну ціну на імбир у той самий період минулого року багато виробників цього року збільшили вирощування імбиру. Більше того, коли імбир був тільки висаджений на ранній стадії, було кілька сильних вітрів і низьких температур, які не сприяли проростанню імбиру. Деякі фермери, які вирощують імбир, дуже оптимістично дивилися на ринок імбиру. Зокрема, постійна висока температура і суха погода влітку в поєднанні з кількома безперервними проливними дощами восени змусили Цзян Нонга твердо вірити в хороший ринок імбиру цього року. Коли імбир був зібраний, фермери, які вирощували імбир, загалом неохоче продавали його, чекаючи, поки ціна зросте так само, як і минулого року, і багато торговців також накопичили велику кількість імбиру. Однак після листопада, після колективних розкопок імбиру від походження, велика кількість імбиру вилилася на ринок, і ринкова ціна швидко впала.
Іншою причиною зниження цін є безперервні опади в основних районах виробництва протягом останнього місяця, що створює можливість для зростання цін на багато овочів, але це також призводить до накопичення води в імбирному підвалі деяких виробників, тому вони не можна зберігати імбир. Холодне зберігання підприємства також має тенденцію до насичення, тому свіжий імбир на ринку демонструє надлишок, що ще більше посилює падіння цін. Водночас падіння експорту також призвело до загострення конкуренції на внутрішньому ринку. Через вантажні перевезення та іноземну епідемію обсяг експорту імбиру з січня по вересень склав 440 мільйонів доларів США, що на 15% менше порівняно з 505 мільйонами доларів США за той самий період минулого року.
Час публікації: 24 листопада 2021 р